Om Felloni & Piersante Ekeberg
Da vi åpnet dørene til Felloni & Piersante Ekeberg i april 2025, var ønsket å skape et sted der italienske mattradisjoner, godt håndverk og gode råvarer møtes rundt bordet.
Etter ti år som produsent og leverandør av italienske kvalitetsprodukter til noen av Norges mest profilerte restauranter og hoteller, gjennom Felloni Spekehus og La Piersante, ønsket vi å ta steget videre. Ikke bare levere råvarene, men også vise hvordan vi selv bruker dem på kjøkkenet.
Hos oss står råvarene og håndverket i sentrum. Vi samarbeider med små produsenter, lager vår egen ferske pasta og foredler kjøtt til spekemat og andre italienske spesialiteter etter tradisjonelle metoder.
Kjøkkenet vårt henter inspirasjon fra italienske mattradisjoner, med rom for nye ideer og sesongens råvarer.
Enten du kommer for en enkel middag eller ønsker å nyte en helaften med vår smaksmeny, vil vi skape en varm og uformell atmosfære der god mat og godt selskap står i sentrum.
Og er du nysgjerrig på historien bak spekematen, pastaen eller råvarene vi bruker, forteller vi gjerne.
Våre smaksmenyer fornyes omtrent hver 2.–3. uke, alltid bygget rundt noen få råvarer vi virkelig har tro på.

