
Om Felloni & Piersante Ekeberg
Da vi – Andreas Felloni og teamet bak Felloni & Piersante Ekeberg – åpnet dørene i april, var målet klart: å gi Oslo et lite stykke Italia, der godt håndverk og ekte råvarer samles rundt bordet.
Etter ti år som produsent og leverandør av italienske kvalitetsprodukter – gjennom Felloni Spekehus og La Piersante fersk pasta – til noen av Norges mest profilerte restauranter og hoteller, ønsket vi å vise hvordan vi selv bruker dem. Det ønsket førte oss hit.
Hos oss står sesong, bærekraft og ekte italiensk smak i sentrum. Vi henter kjøtt fra småbønder på Østlandet, får olivenolje fra venner i Liguria, kjevler pastaen for hånd hver morgen, og modner skinker i opptil 36 måneder.
Enten du stikker innom for et glass vin, eller blir sittende hele kvelden med gode venner, vil vi at du skal føle deg hjemme. Spør oss gjerne om duftene fra kjøkkenet eller historien bak spekematen – vi deler mer enn gjerne. Menyen vår endres fra uke til uke, avhengig av hva vi får tak i av ferske råvarer.